当店で仕入れているオーガニック野菜をお野菜BOXでご用意いたしました。 実際にお店に使っているものやその他いろいろお任せで8～9品目入りのご用意となります。 ※季節によって内容は異なります。 東武スカイツリーライン草加駅から徒歩5分。JAS有機農産物認証農場で独自の栽培方法で年間50種類以上の農産物を作り「都市型農業」を実践しています。草加代々続く農家の5代目。農園の片隅では、みつばちを飼い、ベジハニーとして販売もしています。食べる人、作る人の環境だけでは無く、共生するミツバチの活動環境を守り、抗生物質や薬剤に汚染された動物の排泄物や原材料とした堆肥などは不使用。畑や水の汚染を防ぎ、地球環境に優しい栽培を目指しています。農場のそばでは、オーガニック食材の販売や畑の野菜で作ったデリや弁当も販売しています。油やコーヒー粕などの生ゴミも堆肥にしてリサイクルに努めています。毎年秋の「収穫祭」では、全国のこだわりの生産者や地元の方が集うイベントとして注目されています。 http://www.chavipelto.co.jp

当店で仕入れている、チャビ畑のはちみつを是非おうちでお楽しみください。 商品の特徴 JAS有機認証の自社農場内に設置した巣箱から採取された蜂蜜のみを 瓶詰めした、混ざり物の無い非加熱の生蜂蜜です。 一般的な養蜂は巣箱内で殺虫剤、殺菌剤、花粉餌や白糖を使用しますが、Chavi Pelto農場では JAS有機認証農場である事、薬剤を使用しない基準で管理をしているので全て不使用です。 （採取した蜂蜜を１１５項目の残留農薬検査を行い全て不検出。） ミツバチが住む環境 蜂蜜の蜜源は季節ごとに農場で咲いている野菜や果物の花が中心です。 また、冬〜春先に巣箱周辺の畑や通路に菜花やレンゲなどの種を撒き、 柑橘を植える事で季節ごとの蜜源を確保し、蜜源が少ない時でもミツバチ達が活動出来る 環境を整える事で畑との共生関係を作りながら養蜂を行っています。 その証拠として菜花の花粉と蜜が多く含まれているので結晶化しやすいのが特徴です。 （３５℃以下のお湯で湯煎していただくと戻ります。） http://www.chavipelto.co.jp ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

佐賀県唐津にある株式会社唐津海のからすみパウダー 当店でも使用しているものです。 ○原材料名　ボラの子（卵）、塩、酒 ○内容量　50ｇ ○保存方法　要冷蔵（10℃以下で保存）

京都・玉屋珈琲の有機珈琲をアクアパッツァオリジナルでブレンドにしています。 コクや苦味の深煎りブレンドと、すっきりとしたさわやかな味わいの中煎りブレンドを絶妙なバランスで特別配合した食後にぴったりの有機ブレンドです。 ○内容量　200ｇ ○中細挽き ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

京都・玉屋珈琲の有機珈琲をアクアパッツァオリジナルでブレンドにしています。 モカの香り高い風味とバランスの良いメキシコをブレンドし、すっきりと飲みやすい後味に仕上げています。カフェインが苦手な方にも安心してお飲みいただける有機カフェインレスコーヒーです。 ○内容量　100ｇ 中挽き ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

イタリアのフードショウCIBUSで開かれる、オリーブオイルの国際コンクールで優勝の実績をもつ。有機栽培オリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのEXバージンオリーブオイルです。どんな料理にも合う使いやすいタイプです。 当店ではサラダや蒸し野菜、アクアパッツァなどたくさんの料理に使っております。 ●産地 イタリア　ベローナ産 ●内容量 250ml ●酸度0.25以下 ●品種 ファヴァロル、フラントイオ、レッチーノ、グリニャーノ、ペンドリーノ種 ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

イタリアのフードショウCIBUSで開かれる、オリーブオイルの国際コンクールで優勝の実績をもつ。有機栽培オリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのEXバージンオリーブオイルです。どんな料理にも合う使いやすいタイプです。 当店ではサラダや蒸し野菜、アクアパッツァなどたくさんの料理に使っております。 ●産地 イタリア　ベローナ産 ●内容量 500ml ●酸度0.25以下 ●品種 ファヴァロル、フラントイオ、レッチーノ、グリニャーノ、ペンドリーノ種 ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

8年熟成だが高品質のモルトを使い、25年ものと同じくらいの甘味・とろみがあります。 イギリスのロイヤルファミリーやフランスの三ツ星レストランでも愛用され 和食・洋食・デザートと色々使えます。 特にステーキ・穴子・アイスクリームなどの上に少し欠けると、グンと美味しさがアップします。 ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

レオナルド社 甘みと酸味のバランスがよく、大変まろやか。 日本料理の甘酢のようで使いやすく、バルサミコ特有の濃い色をつけたくない料理におすすめ。 サラダの隠し味・肉や魚のグリルのソース・ピクルス作りと様々なお料理に活躍。 砂糖を使っていないぶどうのみの甘さです。 ガラス製香水入れのような容器なのでプレゼントとしてもぴったり。 ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

アンチョビから作られた天然の調味料 いわゆる魚醤ですが、一般の物のような臭みがなく塩気もまろやか。 上品な深みとコクと塩気をプラスできます。 薄口醤油の感覚で和食にも人気です。 ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

当店で使っているお塩です。 「クリスマス島」はキリバス共和国の島々のひとつで、ハワイの南約2,000キロにあります。人が住む場所としては日付変更線の一番東に位置するこの島は、世界で一番早く新しい朝を迎える島です。島全体がサンゴ礁でできており、近くに島がないことから海はどこまでも美しく、ダイビング、フィッシングでも世界的に有名です。また、島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、多くの魚や海どりたちが生息します。赤道直下の強い光と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を、煮ることなく、そして、何も加えることなく美しい海の結晶として作り上げます。「クリスマス島の塩」はまさに自然の恵み、神の贈り物なのです。 ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

当店で使っているお塩です。 「クリスマス島」はキリバス共和国の島々のひとつで、ハワイの南約2,000キロにあります。人が住む場所としては日付変更線の一番東に位置するこの島は、世界で一番早く新しい朝を迎える島です。島全体がサンゴ礁でできており、近くに島がないことから海はどこまでも美しく、ダイビング、フィッシングでも世界的に有名です。また、島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、多くの魚や海どりたちが生息します。赤道直下の強い光と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を、煮ることなく、そして、何も加えることなく美しい海の結晶として作り上げます。「クリスマス島の塩」はまさに自然の恵み、神の贈り物なのです。 ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

当店で使っているお塩です。 「クリスマス島」はキリバス共和国の島々のひとつで、ハワイの南約2,000キロにあります。人が住む場所としては日付変更線の一番東に位置するこの島は、世界で一番早く新しい朝を迎える島です。島全体がサンゴ礁でできており、近くに島がないことから海はどこまでも美しく、ダイビング、フィッシングでも世界的に有名です。また、島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、多くの魚や海どりたちが生息します。赤道直下の強い光と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を、煮ることなく、そして、何も加えることなく美しい海の結晶として作り上げます。「クリスマス島の塩」はまさに自然の恵み、神の贈り物なのです。 ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。