イタリアのフードショウCIBUSで開かれる、オリーブオイルの国際コンクールで優勝の実績をもつ。有機栽培オリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのEXバージンオリーブオイルです。どんな料理にも合う使いやすいタイプです。 当店ではサラダや蒸し野菜、アクアパッツァなどたくさんの料理に使っております。 ●産地 イタリア　ベローナ産 ●内容量 250ml ●酸度0.25以下 ●品種 ファヴァロル、フラントイオ、レッチーノ、グリニャーノ、ペンドリーノ種

イタリアのフードショウCIBUSで開かれる、オリーブオイルの国際コンクールで優勝の実績をもつ。有機栽培オリーブの実から搾られる、大変まろやかで芳醇な香りのEXバージンオリーブオイルです。どんな料理にも合う使いやすいタイプです。 当店ではサラダや蒸し野菜、アクアパッツァなどたくさんの料理に使っております。 ●産地 イタリア　ベローナ産 ●内容量 500ml ●酸度0.25以下 ●品種 ファヴァロル、フラントイオ、レッチーノ、グリニャーノ、ペンドリーノ種

シチリアの太陽の恵みを豊富に受けた有機栽培のレモンと、オリーブの実を一緒に絞ったエクストラバージ ン　オリーブオイルです。レモンの香り豊かなオイルです。強い香りは天然の証。酸味が少ないので、スープの仕上げ、サラダ、パンにつけて等、どんなお料理にも合わせやすいと評判です。ビンのデザインも良く、デザイン賞を受賞しています。

シチリアの太陽の恵みを豊富に受けた有機栽培のマンダリンと、オリーブの実を一緒に絞ったエクストラバージン　オリーブオイルです。マンダリンの香り豊かなオイルです。強い香りは天然の証。酸味が少ないので、スープの仕上げ、サラダ、パンにつけて等、どんなお料理にも合わせやすいと評判です。ビンのデザインも良く、デザイン賞を受賞しています。

当店で使っているお塩です。 「クリスマス島」はキリバス共和国の島々のひとつで、ハワイの南約2,000キロにあります。人が住む場所としては日付変更線の一番東に位置するこの島は、世界で一番早く新しい朝を迎える島です。島全体がサンゴ礁でできており、近くに島がないことから海はどこまでも美しく、ダイビング、フィッシングでも世界的に有名です。また、島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、多くの魚や海どりたちが生息します。赤道直下の強い光と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を、煮ることなく、そして、何も加えることなく美しい海の結晶として作り上げます。「クリスマス島の塩」はまさに自然の恵み、神の贈り物なのです。

当店で使っているお塩です。 「クリスマス島」はキリバス共和国の島々のひとつで、ハワイの南約2,000キロにあります。人が住む場所としては日付変更線の一番東に位置するこの島は、世界で一番早く新しい朝を迎える島です。島全体がサンゴ礁でできており、近くに島がないことから海はどこまでも美しく、ダイビング、フィッシングでも世界的に有名です。また、島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、多くの魚や海どりたちが生息します。赤道直下の強い光と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を、煮ることなく、そして、何も加えることなく美しい海の結晶として作り上げます。「クリスマス島の塩」はまさに自然の恵み、神の贈り物なのです。

当店で使っているお塩です。 「クリスマス島」はキリバス共和国の島々のひとつで、ハワイの南約2,000キロにあります。人が住む場所としては日付変更線の一番東に位置するこの島は、世界で一番早く新しい朝を迎える島です。島全体がサンゴ礁でできており、近くに島がないことから海はどこまでも美しく、ダイビング、フィッシングでも世界的に有名です。また、島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、多くの魚や海どりたちが生息します。赤道直下の強い光と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を、煮ることなく、そして、何も加えることなく美しい海の結晶として作り上げます。「クリスマス島の塩」はまさに自然の恵み、神の贈り物なのです。 ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

当店で使っているお塩です。 「クリスマス島」はキリバス共和国の島々のひとつで、ハワイの南約2,000キロにあります。人が住む場所としては日付変更線の一番東に位置するこの島は、世界で一番早く新しい朝を迎える島です。島全体がサンゴ礁でできており、近くに島がないことから海はどこまでも美しく、ダイビング、フィッシングでも世界的に有名です。また、島の近くに湧き上がる深層海流水が良質のプランクトンを育み、多くの魚や海どりたちが生息します。赤道直下の強い光と心地よい海風が、ミネラルをはじめとする栄養分豊かな海水を、煮ることなく、そして、何も加えることなく美しい海の結晶として作り上げます。「クリスマス島の塩」はまさに自然の恵み、神の贈り物なのです。 ※冷凍品と一緒にご注文頂いた際は「冷凍便」として、同梱させて頂いております。ご了承ください。 尚、冷凍品と別梱包をご希望の際は、お手数ですが冷凍品と二度に分けてご注文頂くようお願い申し上げます。

アンチョビから作られた天然の調味料 いわゆる魚醤ですが、一般の物のような臭みがなく塩気もまろやか。 上品な深みとコクと塩気をプラスできます。 薄口醤油の感覚で和食にも人気です。

カタクチイワシを塩漬けにしてオイルにつけたものです。 サラダやパスタなどに

レオナルド社 甘みと酸味のバランスがよく、大変まろやか。 日本料理の甘酢のようで使いやすく、バルサミコ特有の濃い色をつけたくない料理におすすめ。 サラダの隠し味・肉や魚のグリルのソース・ピクルス作りと様々なお料理に活躍。 砂糖を使っていないぶどうのみの甘さです。 ガラス製香水入れのような容器なのでプレゼントとしてもぴったり。